Continuamos nuestra ruta por Chile visitando la costera localidad de Valdivia a orillas del Pacífico. A pesar de ser un bastión de los españoles en tiempos de la colonización, Valdivia es hoy una ciudad sin muchos encantos; lo cual no es de extrañar. En 1960 la ciudad fue arrasada por el terremoto más fuerte registrado nunca en el mundo.
Para nosotros la principal atracción de Valdivia ha sido su mercado fluvial, una especie de lonja del pescado donde pescadores y pescaderos comercian bajo la atenta mirada de una brigada de limpieza muy especial. Una buena docena de enormes lobos marinos remontan cada día el río desde la cercana desembocadura situándose a escasos metros de las paradas. ¡Y es que cualquiera sale a pescar cuando cada día hay comida gratis! De hecho hasta hace pocos años campaban a sus anchas por el mercado pero tuvieron que poner unas vallas ya que estos animales pueden llegar a ser bastante agresivos si se les molesta.
En Chile, a diferencia de Argentina, el pescado y el marisco son una parte fundamental de la dieta. No tardaremos en probarlos.
Para nosotros la principal atracción de Valdivia ha sido su mercado fluvial, una especie de lonja del pescado donde pescadores y pescaderos comercian bajo la atenta mirada de una brigada de limpieza muy especial. Una buena docena de enormes lobos marinos remontan cada día el río desde la cercana desembocadura situándose a escasos metros de las paradas. ¡Y es que cualquiera sale a pescar cuando cada día hay comida gratis! De hecho hasta hace pocos años campaban a sus anchas por el mercado pero tuvieron que poner unas vallas ya que estos animales pueden llegar a ser bastante agresivos si se les molesta.
En Chile, a diferencia de Argentina, el pescado y el marisco son una parte fundamental de la dieta. No tardaremos en probarlos.
¡¡¡Camarerooooo!!! ¡Una de merooooo! ¿Una de mero? Una de mero, dos de...
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