Hoy Max nos ha llevado a hacer la primera parte de su tour por las ciudades costeras de Viña del Mar y de Valparaíso. Estas dos ciudades están pegadas la una a la otra pero son muy distintas entre sí.
“Viña” es moderna y se la conoce por su festival de música. “Valpo” está construida sobre más de 40 cerros y sus casas de colores y placas de aluminio oxidadas (testimonio de su esplendor pasado) le han valido la denominación de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Valparaíso fue uno de los puertos más importantes de América hasta que se abrió el canal de Panamá. A partir de ese momento empezó su declive.
Después de pasear toda la tarde por las empinadas calles de Valparaíso, nos hemos ido a cenar una “chorrillana” (patatas fritas, cebolla y carne con ají) al J.Cruz; uno de los locales con más solera de la ciudad y dónde dicen se inventó este popular plato no apto para personas con colesterol.
“Viña” es moderna y se la conoce por su festival de música. “Valpo” está construida sobre más de 40 cerros y sus casas de colores y placas de aluminio oxidadas (testimonio de su esplendor pasado) le han valido la denominación de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Valparaíso fue uno de los puertos más importantes de América hasta que se abrió el canal de Panamá. A partir de ese momento empezó su declive.
Después de pasear toda la tarde por las empinadas calles de Valparaíso, nos hemos ido a cenar una “chorrillana” (patatas fritas, cebolla y carne con ají) al J.Cruz; uno de los locales con más solera de la ciudad y dónde dicen se inventó este popular plato no apto para personas con colesterol.
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