Chan Chan y Huanchaco: Chimús y ceviche de pez espada

Desde Trujillo nos hemos ido a visitar las ruinas chimús de Chan Chan: la ciudad de adobe más grande del mundo antiguo. El tamaño del yacimiento es enorme pero queda muy poco en pie. Aún así vale la pena ver los relieves y diseños en los larguísimos muros.

Después de Chan Chan nos hemos ido a la playa de Huanchaco donde también se pueden ver caballitos de Totora (esta vez preparados para los turistas) y comer deliciosos ceviches. Nosotros hemos venido en busca del ceviche de conchitas negras (nos invitaban mis padres) por eso hemos ido al mejor restaurante del pueblo. La pena es que sólo tienen pescado del día y hoy había pez espada, así que el de conchitas negras tendrá que esperar… Sin embargo los del restaurante nos han dicho que hemos tenido suerte porque el pez espada es muy difícil de encontrar y la verdad es que estaba buenísimo.

Curiosidad: en esta zona se pueden ver ejemplares de "perros peruanos". No tienen pelo y su temperatura corporal es de unos 40ºC. Por eso desde la antigüedad se cree que tienen propiedades curativas y la gente los utiliza para artritis y otras enfermedades (ecs!)